CAPPELLO DEL PRETE
18,00 €
(18,00 € per 1 KG)
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bovino castrato piemontese, si ricava dalla parte più venata della spalla, eccellente per brasati, genovese o stracotti. Dopo la cottura lunga, le venature interne risultano gelatinose, con la sua elevata morbidezza ha un sapore è unico e deciso. Pezzo intero a seconda del taglio scelto disponibile in pezzature da 1 kg, 1,5 kg e 2 kg
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Catena del freddo garantita con il metodo DRY ICE
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Spedizioni in 24/48 Ore dal Lunedì al Mercoledì e pacchi con sigillo di garanzia
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Per garantirne la qualità, i prodotti freschi viaggiano sotto-vuoto
bovino castrato piemontese, si ricava dalla parte più venata della spalla, eccellente per brasati, genovese o stracotti. Dopo la cottura lunga, le venature interne risultano gelatinose, con la sua elevata morbidezza ha un sapore è unico e deciso.
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bovino castrato piemontese, si ricava dalla parte più venata della spalla, eccellente per brasati, genovese o stracotti. Dopo la cottura lunga, le venature interne risultano gelatinose, con la sua elevata morbidezza ha un sapore è unico e deciso. Pezzo intero a seconda del taglio scelto disponibile in pezzature da 1 kg, 1,5 kg e 2 kg