
(25,00 € per 1 KG)
Bistecche di Lombata ricavate dalla sella di bovino castrato piemontese, noto come controfiletto, offerto in confezioni da 600 gr che corrispondono a 2 bistecche.
Bistecche di Lombata ricavate dalla sella di bovino castrato piemontese, il taglio varia con uno spessore che va da 2 a 3 centimetri, sono indicate per essere cucinate sia sulla piastra che sulla bistecchiera, ma anche sulla griglia. Ha un livello di marezzatura medio, si presenta con un colore rosso intenso ed ha una tenerezza eccellente.